Macaroni met Smac en Verse Groenten
Deze eenvoudige en heerlijke macaroni is ideaal voor een outdoor avontuur. Alle ingrediënten zijn makkelijk te bewaren, waardoor dit gerecht perfect is voor langere tochten.
Bereidingstijd: 15 minuten
Voor: 2 personen
Ingrediënten
- 200 g pasta
- 250 g Smac
- 1 wortel
- 1 paprika
- 1/2 courgette
- 500 ml pastasaus
- 1 el olijfolie
- Peper & zout naar smaak
Bereidingswijze
- Breng 1,5 L water aan de kook.
- Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd ondertussen de wortel, paprika, courgette en Smac in hapklare stukken.
- Bak de groenten en Smac in een koekenpan met olijfolie.
- Heb je maar één gasbrander? Bak de groenten na het koken van de pasta en laat de pasta in het warme water staan.
- Voeg peper en zout toe naar smaak.
- Zodra de groenten beetgaar zijn (na 4-5 minuten), voeg je de pastasaus toe en laat je deze opwarmen.
- Giet de pasta af en meng met een beetje olijfolie.
- Voeg de saus met groenten en Smac toe aan de pasta en meng goed.
Eet smakelijk!
