De Dutch Oven is dé alleskunner voor iedere outdoor kookliefhebber. Deze robuuste gietijzeren pan is gemaakt om jarenlang mee te gaan en blinkt uit in veelzijdigheid. Of je nu kookt op een kampvuur, houtskool, gasbrander of oven – met een Dutch Oven tover je moeiteloos de lekkerste gerechten op tafel. Of je nu stoofpotten, versgebakken brood, sappig vlees, pizza of zelfs desserts wilt maken – deze pan kan het allemaal. Met de juiste technieken haal je het maximale uit jouw outdoor kookervaring.

Essentieel voor een lange levensduur Voor je nieuwe gietijzeren pan zijn eerste avontuur begint, moet je hem inbranden (seasonen). Dit proces legt een natuurlijke antiaanbaklaag aan en beschermt het gietijzer tegen roest.

Een goed onderhouden Dutch Oven kan generaties meegaan. De sleutel is zorg en routine. Zo houd je jouw pan in topconditie: Reinig met heet water en een zachte borstel of houten spatel. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponzen. Laat aangekoekte resten even weken en schraap ze voorzichtig los. Droog altijd direct na het schoonmaken gietijzer roest snel. Zet de pan kort op het vuur om het laatste vocht te verdampen. Wrijf daarna in met een dun laagje olie voordat je hem opbergt. Bewaar hem met het deksel op een kier om vochtophoping te voorkomen. Pro tip: Vermijd plotselinge temperatuurverschillen giet nooit koud water in een hete pan, dat kan het gietijzer laten barsten.